Bağışıklık sistemi, bir canlıdaki hastalıklara karşı koruma yapan, zararlı hücreleri tanıyan vücudun savunma sistemidir. Bağışıklık sistemimizin güçlü olması birçok hastalığa karşı bizi korur. Özellikle son zamanlarda sizin hastalanmanız ya da çevrenizden sık sık hastalık haberi alma ihtimaliniz yüksek. *** Gerek mevsimsel gerek artık hayatımıza farklı virüslerin girmesi bu salgınları daha da tetiklemekte. Hem kendimiz hem de çocuklarımızın hastalıklara karşı bağışıklığımızı kuvvetlendirmek için neler yapabiliriz? Kendimizi nasıl daha iyi koruyabiliriz? Yazının devamında bu sorulara yanıt bulabilirsiniz. *** Önceki yazılarda da bahsettiğim mikrobiyota yani bağırsak sağlığının iyi olması bağışıklığımızı doğrudan etkileyen etmenlerden biridir. Yapılan son çalışmalarda bağırsaklarda bulunan bir dokunun bağışıklık sisteminin %70’ini oluşturduğunu bu nedenle kuvvetli bir bağışıklık için bağırsak sağlığının olmazsa olmaz olduğu gösterilmektedir. Dengesiz beslenme, aşırı antibiyotik kullanımı gibi nedenlerle yapısı bozulmuş bir bağırsak mikrobiyotası bağışıklığımızın düşmesine ve hastalıklara yol açabilir. *** Beslenme olarak ilk ve genel söyleyebileceğimiz şey her zaman olduğu gibi dengeli ve yeterli beslenmeyi söylemek olacaktır. Burada özellikle baştan uyarmalıyım ki hiçbir besini bu bağışıklığa iyi geliyormuş diyerek aşırı tüketmek doğru sonuç vermez. Aksine tek taraflı beslenmeyi yani dengesiz beslenmeyi açığa çıkartabilir. O nedenle ismi geçecek besinleri yeterli ve dengeli tüketmek bağışıklığımız için çok daha iyi olacaktır. *** Besinlere geçmeden önce su tüketimini vurgulayalım. Özellikle kış aylarında soğukların da artmasıyla beraber oldukça azalan su tüketimi bağışıklık sistemimiz için de olmaz olmazlardan. Vücuttaki toksik maddeleri atabilmek için günde en azından 8-10 bardak su tüketimi bağışıklığı destekleyebilecek en kolay ve etkili yollardan biri. *** Bağışıklık sistemimiz üzerinde özellikle başlıca omega 3, A vitamini, Bvitamini, C vitamini, D vitamini, folik asit ve E vitamininin etkili olduğunu söyleyebiliriz. A vitamini en çok süt ve süt ürünleri, yumurta sarısı, havuç ıspanak gibi besinlerde, Bvitamini en çok hayvansal protein, kuruyemiş, süt gibi ürünlerde, C vitamini taze sebze ve meyvelerde, folik asit tahıllar, yeşil yapraklılar ve kurubaklagillerde, E vitamini zeytinyağı ve yağlı tohumlarda bulunur. Gerekli vitaminlere ek olarak kaliteli protein kaynaklarını da (yumurta, balık vb) beslenmeye eklemek önemlidir. *** Tüm bu bilgileri birleştirip besin ismi vermek gerekirse; yumurta, balık, baklagiller, yoğurt, kefir, narenciye, nar, yaban mersini, karalahana, yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, yağlı tohumlar beslenmemizde yer vermemiz gereken besinler arasındadır. Bunlara ek olarak yeşil çay, kuşburnu, ıhlamur gibi bitki çayları ve zerdeçal, zencefil gibi baharatlar da ilave edilmelidir. Tabi tüm bu besinleri herhangi bir sağlık probleminiz varsa mutlaka doktorunuza ve diyetisyeninize danışarak almayı ihmal etmeyin. *** Beslenme dışında uyku düzeni (günde 6-8 saat kaliteli uyku), stres seviyesi, kronik hastalıklar, sigara ve alkol tüketimi, fiziksel aktivite düzeyi de bağışıklığımızı etkileyen diğer önemli faktörlerdir. Özetle kuvvetli bir bağışıklık için yeterli ve düzenli beslenme, sağlıklı uyku, egzersiz ve su olmaz diyebiliriz.